13. September 2007 um 10:37 Uhr
Kommst du mit zur Fresskina?
Von Sabine Hedewig-MohrSo fragte mein Vater und lud mich ein, zu einem Besuch auf der Anuga im benachbarten Köln. Es war 1969 oder 1971. Damals war die größte Fachmesse der Ernährungsbranche auch für das Publikum geöffnet. Und die Messe fand – wie heute auch noch – alternierend mit der Photokina statt.
Auf der Fresskina erwarteten uns Berge von Lebensmitteln. Keine Trüffeln oder Kaviar, sondern wie zu der noch Wirtschaftswunderzeit passte, Äpfel, Schinken und Käse. Vor allem Frau Antje mit riesigen Holzschuhen und einem Tablett mit Käsewürfeln ist mir gut in Erinnerung geblieben.
Kiwi waren damals der letzte Schrei und wurden erstmals von der Firma Scipio 1969 auf der Anuga ausgestellt.
Damals gab es auf der Anuga noch echte Innovationen: Bahlsen präsentierte seine ersten Leibnizkekse in einer “thermoplastischen Steifpackung. Um zu zeigen, dass die Kekspackung wasserfest ist, wurde ein Wasserbecken mit Fontäne in Köln aufgebaut. In der neuen Packung blieben die Leibnizkekse ofenfrisch. Das war allerdings schon 1956.
Erinnern Sie sich auch an Ihr erstes Anuga-Erlebnis??
