14. Oktober 2007 um 19:01 Uhr
Bio ist kein Trend mehr
Von Sabine Hedewig-MohrRichtig. Bio ist kein Trend mehr, sondern ein vollwertiges Sortiment wie Getränke oder Fleischwaren. Das erkennt man auch daran, dass Bioprodukte mit der Anuga Organic die 10. Fachmesse auf der Anuga zugeteilt wurde. 252 ausstellende Unternehmen aus 29 Ländern zeigen in Halle 5.1 welche Bioprodukte es weltweit gibt. Dazu gehört das umfangreiche Rahmenprogramm und heute fand neben der Verleihung des Handelspreis Selly auch der Handelstag Bio der Lebensmittel Zeitung statt.
Rund 100 Zuschauer lauschten den Top-Managern aus Handel und Industrie, die ihre Bio-Strategien präsentierten.
Jörg Reuter war dabei gleich mehrfach gefragt. Zunächst berichtete der Ökostrategieberater über seine eigenen Vorstellungen und sprang dannach auch noch für den verhinderten Geschäftsführer der Peter Kölln KGaA ein. Reuter glaubt, die Markenartikelhersteller haben bis auf einige Ausnahmen – er nannte Kölln und Coppenrath & Wiese – den Biotrend verschlafen.
Eine viel breitere Sichtweise präsentiert Hubert Schumacher von Globus, der das Konzept “bewusst-leben-mit -Globus” vorstellte. Aufklärungskampagnen zu ernährungsbedingten Krankheiten, über Warenkunde, den Gläsernen Globus, der die Kunden hinter die Kulissen führt, kostenlose Untersuchungen von Blutdruck, Kreativworkshops und viele andere Aktionen sollen die Globus-Kunden zu dem bringen, was Globus unter bewusst leben und bewusst konsumieren versteht.
Bio ist bei dem Händler also nur ein Teil. Bei alledem verlieren die Saarländer das tägliche Geschäft nicht aus dem Auge: Tradition, Kondition, Transpiration…
