Kommentare zu: Bio ist kein Trend mehr http://www.lz-blog.de/messe/anuga/2007/10/14/bio-ist-kein-trend-mehr/ Das Messeblog der Lebensmittel Zeitung Mon, 22 Mar 2010 19:14:38 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Von: Bio-Spagat auf der ISM » LZ|NET Messe-Blog http://www.lz-blog.de/messe/anuga/2007/10/14/bio-ist-kein-trend-mehr/comment-page-1/#comment-4054 Bio-Spagat auf der ISM » LZ|NET Messe-Blog Tue, 03 Feb 2009 15:48:04 +0000 http://www.lz-messeblog.de/2007/10/14/bio-ist-kein-trend-mehr/#comment-4054 [...] Thema [...] Thema

]]> Von: Annette Sabersky http://www.lz-blog.de/messe/anuga/2007/10/14/bio-ist-kein-trend-mehr/comment-page-1/#comment-56 Annette Sabersky Tue, 16 Oct 2007 17:27:30 +0000 http://www.lz-messeblog.de/2007/10/14/bio-ist-kein-trend-mehr/#comment-56 Über den Herrn Reuter muss man sich aber nun doch wundern. Er behauptet ja, die Markenartikler hätten den Bio-Trend verschlafen. Als rühmliche Ausnahme nennt er Coppenrath & Wiese sowie Kölln. Dabei haben gerade diese beiden nun nicht wirklich viel in Sachen Bio zu bieten, eben nur ein paar Bio-Brötchen hier bzw. einige Öko-Flocken da. Andere sind da m.E. schon weiter. Was ist denn mit den Bio-Konserven im Glas, seien es die von Hengstenberg oder Kühne, mit den Herstellern von frischer Bio-Pasta, mit den 7 Bio-Menüs von Frenzel aus der Tiefkühltruhe, mit den Wagner-Pizzen, Müller´s Mühle mit Bio-Kochbeutelreis, Frosta usw. usw. Sogar Schokoküsse (von Grabower) gibt es neben den üblichen Schaumwaffeln als Bio-Variante. Klar, das sind noch keine Massen, und es dürften sich auch noch mehr Firmen trauen. Aber verschlafen ist nun wirklich etwas anderes: Jeden Tag erhält ein Produkt das Biosiegel, fast 40.000 tragen es inzwischen insgesamt, wenn es auch überwiegend die Produkte der traditionellen Bioanbietern ziert. Doch es ist schon so, wie Frau Hedewig-Mohr schreibt: "Bio ist kein Trend mehr, sondern ein volllwertiges Sortiment wie Fleisch und Getränke. " Annette Sabersky, Journalistin und Autorin von "Bio drauf, Bio drin. Echte Bioqualität erkennen und Biofallen vermeiden" (Südwest 2006) Über den Herrn Reuter muss man sich aber nun doch wundern. Er behauptet ja, die Markenartikler hätten den Bio-Trend verschlafen. Als rühmliche Ausnahme nennt er Coppenrath & Wiese sowie Kölln. Dabei haben gerade diese beiden nun nicht wirklich viel in Sachen Bio zu bieten, eben nur ein paar Bio-Brötchen hier bzw. einige Öko-Flocken da. Andere sind da m.E. schon weiter. Was ist denn mit den Bio-Konserven im Glas, seien es die von Hengstenberg oder Kühne, mit den Herstellern von frischer Bio-Pasta, mit den 7 Bio-Menüs von Frenzel aus der Tiefkühltruhe, mit den Wagner-Pizzen, Müller´s Mühle mit Bio-Kochbeutelreis, Frosta usw. usw. Sogar Schokoküsse (von Grabower) gibt es neben den üblichen Schaumwaffeln als Bio-Variante. Klar, das sind noch keine Massen, und es dürften sich auch noch mehr Firmen trauen. Aber verschlafen ist nun wirklich etwas anderes: Jeden Tag erhält ein Produkt das Biosiegel, fast 40.000 tragen es inzwischen insgesamt, wenn es auch überwiegend die Produkte der traditionellen Bioanbietern ziert. Doch es ist schon so, wie Frau Hedewig-Mohr schreibt: “Bio ist kein Trend mehr, sondern ein volllwertiges Sortiment wie Fleisch und Getränke. ”

Annette Sabersky, Journalistin und Autorin von “Bio drauf, Bio drin. Echte Bioqualität erkennen und Biofallen vermeiden” (Südwest 2006)

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