14. Oktober 2009 um 16:26 Uhr
Halal wird wichtiger
Von Sabine Hedewig-Mohr
Eines der Trendthemen auf der Anuga ist Halal. Bereits vor zwei Jahren gab es einzelne Anbieter , die für Muslime geeignete Fleischprodukte ins Sortiment genommen haben. Die Firma Reinert hatte eine kleine Range von Salami und anderen Würsten unter dem Markennamen Thamina auf den Markt gebracht.
Heute über den Erfolg befragt, heißt es bei Reinert: Halal sei immer noch ein Nischensegment. Aber es gebe erste erfolgreiche Listungen. Wobei der Verkauf in den Städten wesentlich erfolgversprechender sei als auf dem Land. Die muslimische Bevölkerung wolle sehr wohl ihre Nahrungsmittel im traditionellen Lebensmittelhandel kaufen.
Das bestätigt auch Badreddin Hawari, der mit einem Stand des islamischen Zentrum Aachen für die Halal-Zertifizierung wirbt und Beratung zur Verfügung stellt.
Mit der Türkei als Partnerland der Anuga drängt sich das Thema Halal mehr in den Vordergund. Fast 800 Anbieter ließen das Stichwort “Halal” in ihr Porträt im Messekatalog eintragen. Auch der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels und sein Hauptgeschäftsführer Michael Gerling weisen auf diesen Trend hin:
