21. Januar 2008 um 18:07 Uhr
Ich glaub’ es geht schon wieder los…
Von Marco Kitzmann
Nur noch sechs Tage, dann öffnet in Köln die Internationale Süßwarenmesse (ISM) ihre Pforten. Und wie auch schon zur Anuga im Oktober 2007 werden wir von LZ|NET die Messe wieder bloggend begleiten, um aus unserem ganz persönlichen Blickwinkel auf Wichtiges und Nebensächliches, Auffälliges und Kurioses aus dem Messeleben zu schauen. Während die Kollegen sich um die gewohnt zuverlässige Berichterstattung in LZ und LZ|NET kümmern, wollen wir vom 26. bis 30. Januar 2008 die unterhaltsamen Randnotizen von der Messe beisteuern – jedoch ohne uns dabei in Belanglosigkeiten zu verlieren, sondern auch immer mit dem professionellen Anspruch des Fachjournalisten.
Was erwartet uns zur 38. ISM? Auch auf der Süßwarenmesse wird sich viel Augenmerk auf das derzeitige Trendthema “Bio” richten: Zum ersten Mal können sich Anbieter von Süßwaren und Knabberartikeln aus biologischer Erzeugung und Verarbeitung im Rahmen einer eigenen Sonderschau präsentieren. Die “Bio-Straße” in Halle 11.2 des Kölner Messegeländes ist der zentrale Anlaufpunkt für Fruchtgummi, Bonbons, Schokolade, Gebäck und Snacks bis hin zu Saisonartikeln in Bio-Qualität. Dazu passend findet am Dienstag, 29.01.2008, ein Bio-Fachgespräch statt: Alfred T. Ritter (Alfred Ritter GmbH & Co KG), Hans Vriens (Barry Callebaut), Hermann Sievers (smk-Beratung), Iris Löhlein (Ökotrophologin), Georg Rösner (Bio-Hersteller) und Dr. Uwe Lebens (AISM) werden die Fragen “Wie entwickeln sich Bio Süßwaren und Bio-Knabberartikel im Supermarkt? Welche Rolle spielt Bio zukünftig im Süßwarenregal?” diskutieren. Und wir werden hier an dieser Stelle natürlich darüber berichten.
Das ist natürlich nur einer von vielen Terminen in unserem Messekalender. Wir sind schon sehr gespannt, was uns sonst noch erwartet und hoffen, dass Sie sich wieder genauso rege mit Kommentaren, Meinungen und Anregungen an diesem Blog beteiligen. Bei Fragen, Ideen oder Wünschen würden wir uns über eine E-Mail an uns freuen. Und nun: Viel Spaß mit dem Messeblog der Lebensmittel Zeitung zur Internationalen Süßwarenmesse 2008!
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