Tag: Bio


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Biomolkerei wird salonfähig

Mittwoch, den 14. Oktober 2009

Als vor 30 Jahren der erste Außendienstmitarbeiter der Andechser Bio-Molkerei Scheitz aus Oberbayern beim Handel anklopfte und um einen Termin bat, da hieß es: “Kommen Sie heute abend um 5 wieder”. “Da kann i net, da muss i melken” war die prompte Antwort des Milchbauern.
Inzwischen hat die Molkerei viele Jahre des Aufbaus und einen Generationswechsel [...]

Innovation – oder was? (6)

Sonntag, den 22. Februar 2009

Gestern hatte ich noch gesagt, die Bio-Hersteller sollen sich mal die Schnelldreher im LEH ansehen und dann innovativ das gleiche als Neuheit anpreisen (weil doch Herr Söbbeke den Preis “Renner des Jahres” für seinen Milchreis bekommen hat). Heute sehe ich in der Neuheiten-Ausstellung, dass längst andere auf die Idee gekommen sind:

Ich hoffe, dass ich keinen innovativen Erfinder des [...]

Hallo Wach?

Sonntag, den 22. Februar 2009

“In Halle 4 / Stand 4-630 gibt es leckeren Espresso über Olivenholz geröstet!”, hat mir Tobias Russ am Freitag gemailt. Olivenholz? Klingt interessant, habe ich mir angeschaut und vor allem: Probiert. Fazit: Der Bio-Espresso von Maria Sole hat ordentlich Bumms, dass ich gestern auf der Biofach-Party trotz akutem Schlafmangel doch überraschend fit war, schiebe ich [...]

Von wegen Bankenkrise

Sonntag, den 22. Februar 2009

Krisengewinnler ist ja eigentlich ein hässliches Wort. Aber auf die GLS Bank scheint das dennoch aktuell zuzutreffen. Ehrlich, ich musste eine ganze Weile warten, bis ich dieses Foto machen konnte. Vorher war es so voll an dem Stand, dass ich vor lauter Menschen kaum durchgekommen bin. (Naja, und weil ich nicht die Längste bin, hab ich eben nur [...]

Treue-Diskussion erstaunlich frei von Dogmen

Sonntag, den 22. Februar 2009

Das Thema Fachhandels-Treue ist  ja seit Jahren nicht nur heiß diskutiert. Es wird beizeiten dogmatisch als einziger Heilsbringer für die Branche verteidigt – oder vielmehr von einigen Fachhändlern eingefordert. In der Realität ist klar, dass es eine Illusion ist. Doch offen und ehrlich darüber sprechen wollte bisher keiner. Doch wenn die Diskussionsrunde mit zwei Fachhändlern und zwei (echten??) [...]

Innovation – oder was? (4)

Sonntag, den 22. Februar 2009

Endlich! Wahrsagen in Bio-Qualität. Kann da noch was schief gehen?

Gute Frage

Sonntag, den 22. Februar 2009

“Der BioFachhandel hat seine Hausaufgaben bei der effizienten Organisation der Wertschöpfungskette noch nicht gemacht.” Mit klaren Worten hat Prof. Götz Werner, Macher der Drogeriemarktkette dm, seinen Zuhörern bei der Eröffnung des Fachhandelstages auf der BioFach auf den Zahn gefühlt.
Dabei hatte er keineswegs Schelte im Sinn. Vielmehr hat der erfolgreiche Unternehmer einige Anregungen, Tipps und offene Fragen im [...]

Entspannung pur?

Samstag, den 21. Februar 2009

Super! Gratis Wellness-Behandlung. Entspannung pur. Und dabei glotzen einem tausend Leute in die marinierte Visage. Mit so’ner Tüte auf dem Kopf würde man sich normalerweise nichtmal seinem Partner zeigen. Und fotografieren?? Veröffentlichen??  Naja, ich will der Dame nicht die Laune verderben.
Aber wahrscheinlich sieht sie bei der BioFach-Party heute abend dann doch viel entspannter aus als ich. Vielleicht [...]