Eines der Trendthemen auf der Anuga ist Halal. Bereits vor zwei Jahren gab es einzelne Anbieter , die für Muslime geeignete Fleischprodukte ins Sortiment genommen haben. Die Firma Reinert hatte eine kleine Range von Salami und anderen Würsten unter dem Markennamen Thamina auf den Markt gebracht.
Heute über den Erfolg befragt, heißt es bei Reinert: Halal sei [...]
Was es mit dem Food Hotel in Neuwied auf sich hat, habe ich ja bereits an früherer Stelle versucht zu beschreiben. Und bin dabei selbst so neugierig geworden, dass ich mir das Projekt am Stand des BVL (Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels) gleich mal angeschaut habe. Die feierliche Eröffnung des Supermarkt-Themenhotels ist übrigens für Juli 2010 geplant.
Mit Apollinaris-Nachttischlampe, weichen roten [...]
Eines der Themen, die auf der Anuga ganz groß geschrieben werden ist Nachhaltigkeit. Dazu gehört auch nachhaltige Fischfang, denn von Umweltschutzorganisationen wird immer wieder das düstere Bild von leergefischten Meeren an die Wand gemalt. Der BVL hat sich das Thema ebenfalls auf die Fahnen geschrieben und unterstützt ein Projekt, das genau analysiert, in welchen Fanggebieten [...]
Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner jagte am Samstag und Sonntag auf der Anuga von einem Termin zum anderen. Beim Rundgang probierte sie Schinken, Eis, Smoothies und versprach den Milchbauern möglichst schnelle finanzeille Hilfe. Sie will Geld vom Bund und der EU dafür locker machen und trifft sich heute in Wien mit den europäischen Agrarministern.
Am Vortag hatte sie [...]
