Wer in früheren Jahren am frühen Abend in Halle 13 unterwegs war, fühlte sich an die längste Theke der Welt erinnert. An hunderten Ständen wurden Biere aus ganz der ganzen Welt angeboten, natürlich auch deutsches Bier. Natürlich auch Kölsch, wir sind ja hier schließlich in Köln. Wie Wolfgang Burgard vom Deutschen Brauerbund weiß, gibt es 5000 [...]
Jeder, der schon einmal auf der Anuga unterwegs war, weiß von Terminüberschneidungen, verstopften Gängen und der allgegenwärtigen Qual der Wahl ein Lied zu singen. Das große, fast unüberschaubare Angebot in 16 Hallen ist oftmals nicht nur ein Segen, sondern auch ein Fluch. Verabredungen sind nur schwer einzuhalten, und schafft man es einmal pünktlich zum Stelldichein, ist [...]
Halle 10: Hier drängen sich junge, innovative Unternehmen dicht an dicht. Das hat einen einfachen Grund – sie teilen sich einen vom Bundeswirtschaftsministerium geförderten Gemeinschaftsstand, der auch genau so heißt: Gemeinschaftsstand für junge innovative Unternehmen.
Eines dieser StartUps ist das Heilbronner Unternehmen Eight Degrees von Volker Netzhammer und Patrick Braun. Die beiden studierten Weinbetriebswirtschaftler hatten – [...]
Hatte ich gestern noch behauptet, die Einkäufer der einschlägigen Handelsunternehmen seien alle hier? Da muss ich mich wohl korrigieren. Man munkelt, die Managerriege aus Köln sei überhaupt noch nicht gesichtet worden. Die Herren hätten besseres vor. Weiberfastnacht. Dabei gibt es hier in den Messehallen durchaus auch sehr hübsch, bunt und freizügig dekorierte Damen. Ob allerdings der Acai-Vitaldrink, [...]
Wer auf der Messe auf der Suche nach Produktideen ist, macht bei der Firma Wild halt. Hauptarbeitsgebiet der Heidelberger ist bekanntlich das Finden neuer Geschmacksrichtungen, neuer Technologien und neuer Inhaltsstoffe. Viele gewagte Kombinationen wurden mir schon von Pressefrau Antje Louis präsentiert. In diesem Jahr war es eine Apfel-Birne-Molke (eher etwas wässrig) und ein Mango-Honig-Yoghurt (sehr ausgewogen [...]
Xanthohumol heißt der Wirkstoff, der dem neuen Getränk zugesetzt wird und natürlich ist es ein Wellness-Getränk. Basis ist ein alkoholfreies Hefe-Weizenbier aus Weihenstephan und dieser unaussprechliche Stoff wird aus der Lupolin-Drüse des Hopfen und geröstetem Malz als Emulgator gewonnen. Er ist antioxidativ, antiviral, sei einsetzbar gegen HIV und Malaria.
Ihnen ist das alles zu wissenschaftlich? Dann fragen Sie [...]
Aufgefallen war uns das Produkt schon am ersten Tag. Die Deutsche Sinalco hat auf der Anuga Sinconade vorgestellt, um “Bewegung ins Trendsegment” zu bringen. Das neue biologische Erfrischungsgetränk wird in den Geschmacksrichtungen Holunder und Litschi angeboten. “Wir steigen mit Sinconade in einen lange Zeit monopolistisch strukturierten Markt ein”, sagt Wilhelm Josten, Sprecher der Getränkegruppe Hövelmann [...]
Bling-Bling oder kurz auch einfach nur Bling ist im Slang der US-Südstaaten Szenejargon für das doch einigermaßen absonderliche Modephänomen der Hip-Hop-Generation, sich exzessiver als jeder Pfingstochse mit schmückenden Accessoires zu behängen: diamantfunkelnde Ohrstecker, absurd große und mit Brillanten besetzte Ringe, tonnenschwere Platinhalsketten. Und wenn das Taschengeld nicht reicht, darf das edle Gestein natürlich auch mal [...]
